Kumpulan Resep Lainnya

Resep Semur jengkol pedas Anti Gagal Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Semur jengkol pedas. Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai empuk. Jika jengkol sudah empuk, angkat dan memarkan. Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga bumbu matang.

Semur jengkol pedas Di Sumatera Barat dikenal sebagai jariang yang enak dibuat rendang hingga balado. Masyarakat Betawi punya semur jengkol yang legit gurih. Kali ini semur jengkol khas Betawi diolah dengan bumbu sedikit pedas.

Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai empuk. Jika jengkol sudah empuk, angkat dan memarkan. Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga bumbu matang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur jengkol pedas menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur jengkol pedas:

  1. Sediakan 300 gram jengkol tua.
  2. Sediakan 6 butir bawang merah, iris tipis.
  3. Ambil 2 lembar daun salam.
  4. Ambil 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
  5. Ambil 1 sdm gula merah, sisir.
  6. Sediakan 1 gelas air.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Gunakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Gunakan 2 butir kemiri.
  11. Gunakan 10 cabe merah keriting.
  12. Ambil 5 cabe rawit (skip bika tidak suka pedas).
  13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  15. Siapkan 1/4 buah pala.
  16. Sediakan Sejumput jinten.

Resep lain : Bagaimana Membuat Kue Pukis Enak Anti Gagal Bunda Susi

Kuahnya kental hingga pas dimakan dengan nasi hangat. Geprek dan jengkol siap untuk diolah lebih lanjut. Olahan jengkol lainnya yang bisa kamu coba adalah semur jengkol geprek. Bumbu semur jengkol memiliki rasa pedas, manis dan gurih sekaligus.

Langkah-langkah membuat Semur jengkol pedas:

  1. Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol)..
  2. Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan..
  3. Tumis bawang merah iris sampai matang kecoklatan, masukkan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang, masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan..

Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Resep semur jengkol paling nikmat dipadukan dengan bermacam hidangan rumah lainnya. Misalnya saja ayam bakar dan juga bihun goreng. Masukkan jengkol, tambah / tuang air dan biarkan mendidih. Kemudian, masukkan gula merah, kecap manis, dan garam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Cumi asap saus padang yang Lezat Bunda Susi
  • Resep Kacang Telur Renyah, Bikin Ngiler Bunda Susi
  • Tips Praktis Membuat Ayam Geprek sambel kecombrang, Menggugah Selera Bunda Susi
  • Cara Gampang Membuat 721.Sempol Ayam Ekonomis yang Sempurna Bunda Susi
  • Resep Pizza teflon tanpa ulen no ribet yang Enak Bunda Susi