Kumpulan Resep Lainnya

Resep Gemblong Tepung Ketan Hitam yang Sempurna Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Gemblong Tepung Ketan Hitam. Pertama-tama, siapkan dahulu wadah yang cukup besar untuk menampung semua bahannya. Setelah itu, masukkan semua bahan-bahan kering, mulai dari tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kelapa parut, dan garam. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer.

Gemblong Tepung Ketan Hitam Tuang air santan sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk. Dalam wadah campur kedua tepung ketan, kelapa parut dan garam. Jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan hitam dengan balutan gula merah.

Anda sedang mencari ide resep gemblong tepung ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong tepung ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pertama-tama, siapkan dahulu wadah yang cukup besar untuk menampung semua bahannya. Setelah itu, masukkan semua bahan-bahan kering, mulai dari tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kelapa parut, dan garam. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong tepung ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gemblong tepung ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gemblong tepung ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gemblong Tepung Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gemblong Tepung Ketan Hitam:

  1. Gunakan 500 gr tepung beras ketan.
  2. Gunakan 125 gr tepung ketan hitam.
  3. Ambil 100 gr tepung kanji.
  4. Gunakan 1/4 kelapa parut dari 1 btr kelapa.
  5. Ambil 20 gr ragi instan (his).
  6. Sediakan 1/2 sdm garam.
  7. Ambil 500 ml air hangat.
  8. Sediakan 200 gr gula merah.
  9. Sediakan 100 gr gula pasir.
  10. Sediakan secukupnya minyak buat menggoreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Martabak telur kol, Bikin Ngiler Bunda Susi

Gurihnya ketan dan kelapa dipadu dengan manisnya gula merah, rasa gurih manisnya unik dan pas. Food photography, cake, cookies and Indonesian food. Gemblong Ketan Hitam Masih rajin bikin jajanan tradisional niy, dalam rangka memberdayakan penggunaan tepung lokal. Gemblong atau ada yang bilang juga getas, adalah panganan khas Jawa, yang terbuat dari campuran tepung ketan dan parutan kelapa yang digoreng.

Cara menyiapkan Gemblong Tepung Ketan Hitam:

  1. Siapkan air hangat masukkan ragi instan goyang" agar ragi instan terendam sisihkan biarkan sampai mengembang.
  2. Siapkan wadah yang agak besar campur semua bahan tepung tambahkan kelapa parut dan garam setelah ragi mengembang tuangkan kedalam tepung aduk hingga tercampur rata tutup dengan kain bersih diamkan selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang.
  3. Setelah mengembang panaskan minyak goreng secukupnya ambil 1 sdm adonan goreng hingga kering lakukan sampai adonan habis sisihkan.
  4. Siapkan penggorengan lalu masukkan gula merah dan gula pasir tambahkan sedikit air jangan terlalu banyak agar gemblong langsung kering nyalakan api kecil ganting gula hingga larut dan kental setelah gula kental masukkan gemblong yang sudah di goreng aduk hingga gula tercampur rata matikan api angkat.

Setelah itu, dibesta dengan gula pasir yang udah dicairkan hingga berserabut. Gemblong ketan hitam ilustrasi gemblong ketan hitam (Yummy/Welly Herlina) Bila secara umum gemblong sering dimasak menggunakan ketan putih, maka pada olahan satu ini kudapan tersebut kian eksotis lantaran penggunaan bahan ketan hitam. Kandungan karbohidrat dalam tepung ketan hitam terdapat dalam dua bentuk senyawa, yaitu amilosa dan amilopektin yang perbandingan jumlahnya sangat besar. Kue gemblong Betawi misalnya menggunakan tepung ketan hitam dengan besta gula berwarna putih dari gula pasir, tetapi banyak juga yang menggunakan ketan putih disalut cairan gula merah.. Campur tepung ketan putih, hitam dan kelapa sampai rata.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gemblong tepung ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Semur Telur Tahu Kecap Anti Gagal Bunda Susi
  • Langkah Mudah untuk Membuat Roti Sobek takaran sendok, pakai teflon atau magic com, Enak Banget Bunda Susi
  • Resep Telur Balado | Telor Balado Masakan Rumahan Sederhana, Enak Banget Bunda Susi
  • Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto Anti Gagal Bunda Susi
  • Resep Sambal goreng kerang dara yang Enak Bunda Susi