Kumpulan Resep Lainnya

Tips Praktis Membuat Soto Ayam Kuah Bening, Bikin Ngiler Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Soto Ayam Kuah Bening. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Sajikan soto ayam dalam keadaan panas agar rasanya lebih enak.

Soto Ayam Kuah Bening Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Kemudian tuang air santan cair, garam, dan gula pasir.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Sajikan soto ayam dalam keadaan panas agar rasanya lebih enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

  1. Ambil 1 ekor ayam.
  2. Ambil 1/2 kg ceker ayam (optional).
  3. Siapkan 7 butir telur.
  4. Gunakan sesuai selera Kol.
  5. Gunakan sesuai selera Toge.
  6. Sediakan 1 buah tomat.
  7. Sediakan 3 buah jeruk nipis.
  8. Ambil 2 batang daun bawang.
  9. Siapkan 2 batang seledri.
  10. Gunakan 4 batang sereh.
  11. Gunakan 4 lembar daun salam.
  12. Ambil 6 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  16. Sediakan Bumbu halus.
  17. Sediakan 7 siung bawang putih.
  18. Ambil 10 siung bawang merah.
  19. Siapkan 2 jari kunyit.
  20. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  21. Gunakan 1 ruas jahe.
  22. Ambil 3 butir kemiri.
  23. Ambil 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Resep Tahu + Tempe Gembus Bacem (meresap sampai dalem) yang Lezat Bunda Susi

Cara Memasak Soto Ayam Bening Potong-potong ayam sesuai selera lalu cuci dengan air bersih. Panaskan sedikit minyak untuk menumis dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender ditambah sedikit air). Siapkan daun bawang dan seledri, dipotong sesuai selera..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh, daun salam & daun jeruk. Sementara itu didihkan air di panci untuk wadah soto. Setelah bumbu matang, masukan ayam dan masak hingga ayam 1/2 matang atau berubah warna..
  4. Kemudian pindahkan ayam beserta semua bumbunya ke dalam panci rebusan air, pastikan air sudah mendidih. Masak hingga ayam benar-benar matang dan empuk. Beri bumbu sesuai selera, saya hanya menggunakan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan gula dan lada bubuk..
  5. Kukus telur hingga matang. Siapkan kol dan toge, masukan ke dalam kukusan. Lalu kukus hingga semua matang. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis sebagai pelengkap..
  6. Masukan daun bawang dan daun seledri ke dalam panci soto, koreksi rasa, sisihkan. Atur semua isian soto ayam di mangkok, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap disajikan..

Cara membuat soto ayam bening rumahan: Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukan air dan dada ayam hingga air mendidih. Masukkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Ambil daging ayam, goreng hingga matang, angkat dan sisihkan. Resep Soto Ayam Santan yang Gurih, Masak Pakai Rice Cooker Cara menyajikan soto ayam bening Potong-potong lontong, taruh dalam mangkuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Soto Babat Kuah Santan Anti Gagal Bunda Susi
  • Bagaimana Membuat Nasi Pecel +Tempe tahu bacem + Ayam goreng Anti Gagal Bunda Susi
  • Cara Gampang Menyiapkan Sayur asem bening jawa gampang yang Enak Bunda Susi
  • Cara Gampang Menyiapkan Pentol Cilok Empuk, Enak Banget Bunda Susi
  • Resep Makaroni Pedas Gurih yang Lezat Bunda Susi