Kumpulan Resep Lainnya

Resep Soto Betawi yang Sempurna Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Soto Betawi.

Soto Betawi

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi:

  1. Sediakan 500 gr daging sapi potong dadu.
  2. Siapkan 1 liter air.
  3. Gunakan 1 ruas jari jahe (memarkan).
  4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (memarkan).
  5. Siapkan 400 ml santan.
  6. Gunakan 125 ml susu segar (me : greenfield fullcream).
  7. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
  8. Gunakan 2 lembar daun salam.
  9. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1/2 buah pala (digeprek).
  11. Sediakan 2 batang kayu manis.
  12. Siapkan 4 batang cengkeh (optional).
  13. Ambil 1 sdm margarin.
  14. Siapkan Garam.
  15. Ambil Gula.
  16. Gunakan Penyedap rasa.
  17. Gunakan Bumbu halus :.
  18. Gunakan 8 siung bawang merah.
  19. Siapkan 4 siung bawang putih.
  20. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  22. Gunakan 1/2 sdt jinten (disangrai).
  23. Sediakan 3 butir kemiri (disangrai).
  24. Ambil Bahan pelengkap :.
  25. Siapkan Kentang iris tipis digoreng.
  26. Ambil potong dadu Tomat.
  27. Ambil iris Daun bawang.
  28. Sediakan Bawang goreng.
  29. Sediakan Emping.
  30. Ambil Kecap manis.
  31. Sediakan Sambal.
  32. Siapkan Jeruk nipis.

Resep lain : Resep Boba ubi ungu Anti Gagal Bunda Susi

Cara membuat Soto Betawi:

  1. Panaskan air sampai mendidih, masukkan daging, jahe, lengkuas, dan daun salam. Rebus sampai daging empuk (pakai metode 5.30.7) biar hemat gas. Bila daging sudah empuk angkat dan tiriskan. Sisakan air bekas rebusan daging..
  2. Goreng daging sebentar saja..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, pala, kayu manis, dan cengkeh. Tumis sampai bumbu wangi dan mengeluarkan minyak..
  4. Rebus kembali air sisa daging. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan santan dan susu, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air mendidih. Tambahkan 1sdm margarin. Aduk-aduk kembali sampai mendidih..
  5. Penyajiannya : Siapkan mangkok. Masukkan potongan daging yang sudah digoreng, tambahkan irisan kentang goreng, dan potongan tomat. Tuangkan kuah kaldu, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Beri kecap, sambal, dan perasan jeruk nipis. Hidangkan dengan nasi hangat dan emping goreng..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ice cream swallow, Lezat Sekali Bunda Susi
  • Resep Donat Tepung Kentang yang Enak Bunda Susi
  • Tips Sederhana Membuat Telur Gulung Kekinian Anti Gagal Bunda Susi
  • Resep Martabak manis teflon mudah yang Lezat Bunda Susi
  • Tips Mudah Membuat Ayam suwir bumbu rica ala astri😊 Anti Gagal Bunda Susi