Kumpulan Resep Lainnya

Resep #91 Rendang Daging yang Enak Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

#91 Rendang Daging.

#91 Rendang Daging

Lagi mencari ide resep #91 rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #91 rendang daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #91 rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #91 rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #91 rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #91 Rendang Daging memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #91 Rendang Daging:

  1. Ambil 1 kg daging sapi.
  2. Gunakan 2 liter santan dari 2 butir kelapa tua.
  3. Sediakan 1/4 kelap parut, sangrai jadi srundeng.
  4. Gunakan Bumbu halus (dipisah) :.
  5. Sediakan 250 gr cabe merah kriting.
  6. Sediakan 15 butir bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung bawang putih.
  8. Gunakan Bumbu halus (dicampur) :.
  9. Gunakan 2 batang sereh ambil putihnya, iris.
  10. Sediakan 3 cm jahe iris.
  11. Sediakan 4 butir kemiri sangrai iris tipis.
  12. Siapkan Bumbu bubuk (blender jadi satu):.
  13. Ambil 1/2 butir pala.
  14. Siapkan 1 sdt jinten.
  15. Gunakan 1 sdt lada.
  16. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
  17. Ambil 3 butir kapulaga sangrai.
  18. Ambil Bumbu utuh :.
  19. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  20. Gunakan 2 lembar daun kunyit simpulkan.
  21. Siapkan 3 cm kayu manis.
  22. Ambil 4 lembar daun salam.
  23. Siapkan 5 cm lengkuas grprek.
  24. Ambil Garam.

Resep lain : Tips Mudah Membuat Kuker Kacang Mete (simple) Anti Gagal Bunda Susi

Cara menyiapkan #91 Rendang Daging:

  1. Siapkan bumbu halus, perhatikan mana yang harus dipisah dan dicampur..
  2. Sangrai kelapa parut hingga jadi serundeng, lalu haluskan dengan ulegan..
  3. Panaskan minyak pada wajan yang cukup besar. Masukkan bawang merah yang telah dihaluskan. Aduk hingga harum..
  4. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus campur (sereh, jahe dan kemiri)..
  5. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan bumbu bubuk, aduk rata..
  6. Masukkan bumbu utuh, masak hingga matang, Ciri ciri bumbu matang adalah warna lebih gelap dan minyak terpisah..
  7. Masukkan daging, aduk hingga daging tercampur dengan bumbu secara merata..
  8. Masukkan santan sampai habis. Terus aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan kelapa yang telah ditumbuk. Aduk terus agar bumbu yang mengendap tidak gosong..
  9. Tambahkan garam jangan terlalu banyak, sambil terus diaduk. Masak rendang hingga air menyusut dan mengeluarka minyak..
  10. Bila rendang telah mengeluarkan minyak, kecilkan api sambil terus diaduk. Masak hingga warna rendang menjadi lebih tua dan semakin tua. Jangan lupa untuk kembali mengoreksi rasa. Rendang tanpa MSG, tanpa penyedap, tanpa gula!! Ingat!! Hanya sedikit garam!! Angkat dan sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #91 rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Tips Mudah Membuat Rendang daging sapi Anti Gagal Bunda Susi
  • Resep Masakan Anak Kos - Sop Sayur Kentang Wortel Kubis, Enak Banget Bunda Susi
  • Resep Sayur sup bumbu kuning yang Sempurna Bunda Susi
  • Tips Sederhana Membuat Garang asem ayam kampung kudus Anti Gagal Bunda Susi
  • Bagaimana Membuat Seblak Ceker kuah yang Enak Bunda Susi