Kumpulan Resep Lainnya

Bagaimana Menyiapkan Rolade Daging Sapi yang Lezat Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rolade Daging Sapi.

Rolade Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep rolade daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rolade daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rolade daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rolade Daging Sapi:

  1. Siapkan 500 gr daging sapi tanpa urat.
  2. Sediakan 1 btr telur.
  3. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  4. Sediakan 3 sdm tepung panir (tepung roti).
  5. Siapkan 1/2 bh bawang bombay, potong kecil2.
  6. Ambil 1 sdm margarin (untuk menumis bawang bombay).
  7. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  11. Ambil Daun pisang + lidi untuk membungkus.
  12. Sediakan Bumbu Halus:.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih, goreng utuh.
  14. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
  15. Siapkan 1 sdt garam (munjung).
  16. Sediakan Kulit Dadar:.
  17. Sediakan 2 btr telur.
  18. Sediakan 2 sdm tepung maizena (tdk terlalu munjung).
  19. Siapkan 50 ml air.
  20. Sediakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Resep Brownies Chocolatos (no mixer no oven) Anti Gagal Bunda Susi

Cara menyiapkan Rolade Daging Sapi:

  1. Buat kulit dadarnya dulu. Siapkan bahannya. Maizena larutkan dgn airnya..
  2. Telur dikocok lepas. Tuang larutan maizena ke dalamnya, beri garam, aduk rata..
  3. Adonan kulit dadarnya aku saring dulu, tidak disaring jg gak papa. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur, ratakan, dadar smp matang. Lakukan smp selesai (jadi 4 kulit dadar). Aku pake teflon diameter 22 cm, sebaiknya gunakan yg lebih besar spy ngegulung roladenya nanti lebih banyak..
  4. Sekarang buat adonan dagingnya. Siapkan semua bahan..
  5. Bawang bombay dipotong dadu kecil. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Sisihkan..
  6. Daging sapi dipotong kecil2 sebelum digiling dgn chopper (urat2nya aku buang). Giling sampai halus (aku giling 2 tahap krn chopperku tidak besar)..
  7. Pindahkan daging giling ke waskom. Uleg bumbu sampai halus: bawang putih goreng utuh, bawang merah goreng, dan garam..
  8. Campur daging giling dgn bumbu halus, tumisan bawang bombay, pala bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dulu. Beri telur, aduk rata lagi..
  9. Tambahkan tepung terigu dan tepung panir, aduk rata. Siap untuk menggulung..
  10. Ambil selembar kulit dadar, taruh adonan daging di atasnya (adonan daging dibagi 4 ---> untuk 4 lembar kulit dadar). Ratakan, kemudian gulung, gulung yg rapat ya....
  11. Bungkus gulungan daging dgn daun pisang. Semat ujung2nya dgn lidi. Lakukan hingga selesai..
  12. Panaskan kukusan. Kukus rolade dgn api sedang selama +/- 40 menit (jgn api besar, nanti rolade akan nggembung dan kulit dadarnya gak melekat sempurna ke dagingnya). Angkat, dinginkan..
  13. Setelah dingin, baru dipotong2. Bisa dimakan begitu saja atau digoreng dulu. Menggorengnya bisa pake telur maupun tanpa telur, bisa juga langsung digoreng utuh baru diiris. Jika tdk suka dgn telur, menggorengnya gak usah pake telur lagi, krn kulit dadar untuk menggulung roladenya kan sdh pake telur juga..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rolade Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Tips Mudah Menyiapkan Cilok bumbu kacang isi daging yang Sempurna Bunda Susi
  • Cara Gampang Menyiapkan Bakwan Jagung yang Enak Bunda Susi
  • Langkah Mudah untuk Membuat Bolu pisang panggang lembut 2 telur Anti Gagal Bunda Susi
  • Cara Gampang Menyiapkan Bakwan Jagung Garing Ala JTT, Enak Banget Bunda Susi
  • Resep Asem-asem Buncis, Wortel, dan Daging Sapi Anti Gagal Bunda Susi