Kumpulan Resep Lainnya

Resep Ayam Suwir Sambal Matah Anti Gagal Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Suwir Sambal Matah. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Goreng ayam dengan minyak agak banyak, tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam menjadi bagian kecil, sisihkan.

Ayam Suwir Sambal Matah Silahkan rebus terlebih dahulu daging ayamnya, jika sudah matang suwir-suwir dan sisihkan dulu. Sekarang beralih ke resep sambal matah nya ya! Iris kecil bahan seperti cabai, bawang merah dan putih, sereh dan jeruk nipisnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Goreng ayam dengan minyak agak banyak, tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam menjadi bagian kecil, sisihkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah:

  1. Gunakan 1 ekor ayam lehor, cuci bersih dan potong agak kecil.
  2. Gunakan 1-2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
  4. Ambil 1 sdm kecap asin, boleh di skip, tapi ini yang buat bumbu nya cepat meresap walau hanya direndam 30 menit 🙂.
  5. Sediakan secukupnya Garam dan merica.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  7. Sediakan Bahan sambal matah:.
  8. Gunakan 12 butir bawang merah, iris tipis.
  9. Ambil 3-4 batang serai dicacah halus atau iris tipis (bagian putih saja yang masih muda).
  10. Gunakan 4 siung bawang putih, cacah halus.
  11. Sediakan 30 buah cabai rawit merah, iris tipis.
  12. Ambil 8-10 lbr daun jeruk, buang serat nya dan iris tipis.
  13. Ambil 3/4 sdt Garam.
  14. Sediakan 2 buah jeruk limau.
  15. Sediakan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  16. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  17. Gunakan secukupnya Minyak goreng panas.

Resep lain : Tips Mudah Membuat Bakso sapi+kuah homemade yang Sempurna Bunda Susi

Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis tadi. Matah sendiri berasal dari kata mentah, yang artinya sambal khas Bali ini berbahan mentah tanpa digerus seperti sambal pada umumnya. Sambal matah sangat digemari oleh banyak orang karena cita rasanya yang khas, segar, dan pedas, apalagi jika ditambahkan dengan suwiran daging ayam matang dan disantap dengan nasi hangat juga lalapan. Bukalapak situs jual beli online mudah & terpercaya.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

  1. – Rendam ayam dalam air jeruk nipis selama 10-15 menit dan cuci bersih. Tiriskan. Bumbuhi dengan kecap asin, bawang putih, 1 sdt kaldu bubuk, garam dan merica. Sisihkan selama 30 menit. Kemudian goreng hingga matang dan cokelat keemasan. Sisihkan kemudian suwir setelah agak dingin. – Untuk sambal matah: Masukkan semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk. – Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam. Aduk rata. – Tambahkan perasan jeruk limau. – Masukkan suwiran ayam. Aduk rata..
  2. – Sajikan bersama nasi putih hangat sudah sedap banget..Jangan lupa bawang goreng nya 😊 Untuk 6-8 porsi.

Kemudian digoreng sampai matang, lalu suwir-suwir ayam, sisihkan. Potong sereh tipis-tipis, bawang merah, cabe dan daun jeruk. Slice lemongrass Remove the green outer layers of lemongrass to reveal the inner white portion. Slice shallot Prepare shallots like you would an onion. Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Biji ketapang, Menggugah Selera Bunda Susi
  • Resep Kuah Bakso Sapi Anti Gagal Bunda Susi
  • Tips Praktis Menyiapkan Tongseng ayam bumbu racik, Enak Banget Bunda Susi
  • Tips Sederhana Menyiapkan Pampis Pindang, Menggugah Selera Bunda Susi
  • Cara Gampang Membuat Pindang ecot ikan mas presto yang Lezat Bunda Susi