Kumpulan Resep Lainnya

Tips Sederhana Membuat Kue Bugis/Lappet pulut yang Enak Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Kue Bugis/Lappet pulut. Lappet Pulut oleh Rica R - Cookpad Kue Bugis Ketan aka. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet. Biasanya terbuat dr beras ketan putih atau ketan Hitam.

Kue Bugis/Lappet pulut KUE BUGIS KETAN ATAU LAPPET PULUT Kue ini adalah kue tradisional khas Indonesia dengan beragam nama di setiap. Bentuk contong dari daun pisang letakkan adonan lalu bungkus bentuk segitiga. Masukkan di dalam grinder atau food processor haluskan.

Anda sedang mencari ide resep kue bugis/lappet pulut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis/lappet pulut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lappet Pulut oleh Rica R - Cookpad Kue Bugis Ketan aka. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet. Biasanya terbuat dr beras ketan putih atau ketan Hitam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis/lappet pulut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bugis/lappet pulut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis/lappet pulut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis/Lappet pulut menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Bugis/Lappet pulut:

  1. Ambil 1 kg tepung ketan (RoseBrand).
  2. Gunakan 250 gr t. Beras.
  3. Gunakan 1 ltr santan.
  4. Ambil 1 sdkt garam.
  5. Sediakan 8 sdkm gula pasir. (manis sesuai selera).
  6. Gunakan Daun pisang utk membungkus.
  7. Ambil Minyak sayur utk olesan daun pisang agar adonan tdk lengket.
  8. Sediakan Bahan isian /inti.
  9. Siapkan 1 btr kelapa ukuran besar yg stgh tua.
  10. Gunakan 1 sdkt garam.
  11. Siapkan 300 gula merah.
  12. Gunakan 8 sdkm gula pasir.
  13. Gunakan Stgh sdkt Vanili.
  14. Sediakan 200 mll air.

Resep lain : Resep Pepes Ikan Peda Bumbu Kecombrang Anti Gagal Bunda Susi

Apalagi kalau bukan kue bugis, lapek koci, koci-koci, Mendut, poci-poci. Kue yang ternyata memiliki nama segambreng tergantung di maba kita tinggal.. Kalo orang batak ini namanya Lappet pulut. Lapet mendut pulut isi inti kelapa biasanya di jadikan makanan penutup pada acara-acara batak, seperti acara tunangan Panduan Memasak Lappet pulut Labu (Mendut kata orang jawa) yang Renyah! (Dialihkan dari Kue Lampet) Kue lampet (kadang dibaca kue lappet ), adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli.

Langkah-langkah membuat Kue Bugis/Lappet pulut:

  1. Pertama2 kita buat bahan inti dgn mencampur semua bahan lalu masak sambil diaduk sampai airnya sad..
  2. Baru kita siapkan bhn2nya.can.
  3. Campur semua bahan kulit aduk rata tambahkan santan secara perlahan aduk sampai kalis..
  4. Bagi adonan sm rata beri isian inti rapikan dan bulatkan bungkus dgn menggunakan daun pisang yg sdh diolesi dgn minyak sayur..
  5. Stlh dibungkus semua lalu kukus sampai matang (tanda kue sdh matang daun pisangnya sdh layu) stlh matang dinginkan..
  6. Nah kue bugisnya sdh jadi... Slmt mencoba teman2. Gampang kog..

Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Di Sumatera Barat kue ini disebut dengan lapek bugis atau lepat bugis. Untuk membuat adonan kulit campur tepung ketan santan dan ekstrak daun pandan. Bahan A untuk pandan dan keladi. Sebab jika jika ukuran jumlah bahan tidak tepat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis/lappet pulut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Putri Salju Pandan yang Sempurna Bunda Susi
  • Resep Tongseng Kambing yang Lezat Bunda Susi
  • Resep Singkong thailand gula merah yang Enak Bunda Susi
  • Tips Mudah Menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning, Menggugah Selera Bunda Susi
  • Tips Mudah Menyiapkan Soto Daging Kuah Bening yang Sempurna Bunda Susi