Kumpulan Resep Lainnya

Tips Mudah Menyiapkan Lontong Sayur Medan, Menggugah Selera Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Lontong Sayur Medan.

Lontong Sayur Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Medan menggunakan 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur Medan:

  1. Siapkan Kuah Lontong :.
  2. Gunakan 1 bh labu siam/jipang (kupas, potong serong).
  3. Ambil 2 bh wortel (kupas, potong korek).
  4. Siapkan 500 ml santan encer.
  5. Gunakan 500 ml santan kental.
  6. Sediakan 8 siung bawang merah.
  7. Gunakan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
  9. Siapkan 3 butir kemiri bulat.
  10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 5 cm kunyit.
  12. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  13. Ambil 1 btg sereh.
  14. Gunakan 2 lbr daun salam.
  15. Gunakan Bahan Tauco Udang :.
  16. Sediakan 100 gr udang basah segar (buang kepala).
  17. Siapkan 7-8 helai kacang panjang (potong 2cm).
  18. Siapkan 4 kotak tahu uk.sedang (potong dadu, goreng).
  19. Sediakan 1 sdm tauco.
  20. Ambil 7 siung bawang merah.
  21. Gunakan 2 siung bawang putih.
  22. Sediakan 3 bh cabe merah.
  23. Siapkan 1 bh tomat.
  24. Gunakan 2 cm lengkuas.
  25. Siapkan 1 btg sereh.
  26. Ambil 2 lbr daun salam.
  27. Siapkan 10 bh cabe keriting hijau (iris serong).
  28. Ambil 10 bh cabe keriting merah (iris serong).
  29. Siapkan 1 sdt gula merah.
  30. Gunakan 1 sdt garam.
  31. Gunakan 250 ml air.
  32. Sediakan Pelengkap :.
  33. Siapkan Lontong.
  34. Gunakan Bihun goreng.
  35. Siapkan Sambal goreng tempe kacang.
  36. Ambil Telur rebus.

Resep lain : Resep Sayur Bening Anti Gagal Bunda Susi

Cara menyiapkan Lontong Sayur Medan:

  1. Siapkan bahan-bahan kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri dan ketumbar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan sereh. Lalu tambahkan santan encer. Masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah lunak..
  2. Lalu tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah sayur lunak, matikan api..
  3. Siapkan bahan-bahan tauco udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan tomat. Panaskan minyak 1sendok sayur. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna. Lalu tambahkan tauco.
  4. Tambahkan kacang panjang, udang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang setengah lunak. Lalu tambahkan tahu dan irisan cabe merah dan cabe hijau. Beri garam dan gula merah. Masak sampai cabe sedikit layu. Matikan api..
  5. Penyajian : Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring/mangkuk. Siram kuah. Beri lauk tauco, sambel tempe kacang, bihun goreng, dan telur. Siap dinikmati selagi hangat 🙏.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Bagaimana Membuat Popcorn butter caramel yang Sempurna Bunda Susi
  • Resep Nasi Bakar Ayam Suwir, Lezat Sekali Bunda Susi
  • Resep Lontong Sayur (labu siam, tempe, ayam dan telur), Menggugah Selera Bunda Susi
  • Tips Mudah Membuat Sayap ayam goreng kecap mentega, Lezat Sekali Bunda Susi
  • Resep Tumis Kangkung Tempe, Bisa Manjain Lidah Bunda Susi