Kumpulan Resep Lainnya

Resep Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi, Bisa Manjain Lidah Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi.

Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar iga sapi ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar iga sapi ala betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi ala betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar iga sapi ala betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar iga sapi ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:

  1. Ambil 1 kg iga sapi.
  2. Sediakan 1,5 liter air.
  3. Ambil 2 batang sereh.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Gunakan 1 jempol laos.
  7. Siapkan sesuai selera garam dan kaldu bubuk.
  8. Gunakan 1 sdm gula merah sisir (saya pakai gula palem).
  9. Sediakan 300 ml santan (saya pakai 1 kotak santan Kara 200 ml).
  10. Gunakan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Gunakan 5 siung bawang putih.
  14. Ambil 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1/2 sdm lada butiran.
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  18. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
  19. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
  20. Gunakan Pelengkap:.
  21. Gunakan Bawang goreng.
  22. Ambil iris Daun bawang.
  23. Sediakan potong dadu Tomat,.
  24. Gunakan Kentang potong dadu, goreng.
  25. Sediakan Emping melinjo.
  26. Gunakan Sambal rawit.
  27. Ambil Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Seblak Mie, Bikin Ngiler Bunda Susi

Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:

  1. Rebus iga smp empuk,bole presto bole pake api kecil bgt. Tiriskan dan saring airnya. (saya: masak dengan slow cooker mode high selama 7 jam atau sampai empuk).
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah smp harum dan matang..
  3. Masukkan iga dan kaldu masak smp mendidih..
  4. Bumbui garam, gula dan kaldu. Biarkan mendidih sekali lagi..
  5. Masukkan santan dan aduk pelan² sampai mendidih sekitaran 5 menit (biar tanak dan tdk cepat basi)..
  6. Sajikan dgn pelengkap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar iga sapi ala betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Seblak mie sayur yang Sempurna Bunda Susi
  • Resep Telur Ceplok Masak Kecap (bumbu iris) yang Enak Bunda Susi
  • Tips Sederhana Menyiapkan Ayam nyemek bumbu rica** yang Lezat Bunda Susi
  • Resep Ide makan siang, Capcay rumahan rasa restoran!, Bikin Ngiler Bunda Susi
  • Resep Ayam Bakar Bumbu Gulai yang Enak Bunda Susi