Kumpulan Resep Lainnya

Bagaimana Menyiapkan Tongseng kambing yang Enak Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Tongseng kambing.

Tongseng kambing

Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng kambing:

  1. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
  2. Gunakan 9 siung bawang merah.
  3. Ambil 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan sesuai selera cabai.
  5. Ambil 3 buah kemiri.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Ambil 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan 2 batang sereh di geprek.
  12. Ambil 1 batang kayu manis.
  13. Ambil 3 buah kapulaga.
  14. Gunakan 1 buah cengkeh (saya pakai batang cengkeh seadanya).
  15. Sediakan 1/2 blok gula jawa, di serut/potong2.
  16. Gunakan 1 sdm kecap manis.
  17. Ambil 2 sdm santan kental.
  18. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
  19. Gunakan 1/2 sdm garam.
  20. Ambil 1/4 sdt lada.
  21. Sediakan air kurang lebih 600ml / secukupnya.
  22. Sediakan 1 buah tomat.
  23. Siapkan secukupnya kol.
  24. Gunakan daun bawang di rajang secukupnya untuk garnish.
  25. Ambil bawang goreng secukupnya untuk taburan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Martabak Telur Kornet Kulit Lumpia yang Enak Bunda Susi

Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:

  1. Potong daging kambing berbentuk dadu. sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit. Jahe dan Lengkuas boleh ikut di haluskan, boleh di geprek saja..
  3. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
  4. Masukkan daging kambing, aduk hingga bumbu merata. tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, gula merah. Tambahkan lada, garam, kaldu jamur, kecap manis dan santan..
  6. Tambahkan air. Aduk rata. Tunggu hingga air menyusut sesuai kekentalan yang diinginkan..
  7. Koreksi rasa..
  8. Terakhir tambahkan potongan tomat dan kol. Aduk sebentar. Matikan api. Taburi daun bawang dan bawang goreng..
  9. TIPS : - Selain daging, hati kambing, iga, dan bagian lainnya juga bisa digunakan. - untuk menghaluskan bumbu bisa pakai choper (bisa ditambahkan sedikit air saat menghaluskan) atau di uleg manual. - untuk jahe dan lengkuas di haluskan ataupun di geprek sama enaknya. - untuk kunyit bisa diganti 1 sdm kunyit bubuk..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Bagaimana Menyiapkan Tahu tek surabaya - lamongan, Enak Banget Bunda Susi
  • Resep Tongseng Kambing + Bumbu Kare Instan (bau kambing berkurang) yang Lezat Bunda Susi
  • Cara Gampang Membuat Ayam kalasan bumbu instan, praktis dn enakkkkk, Bikin Ngiler Bunda Susi
  • Tips Praktis Menyiapkan CHEESY SNOW BALL Aka. PUTRI SALJU KEJU, Lezat Sekali Bunda Susi
  • Resep Semur jengkol bumbu kuning yang Lezat Bunda Susi