Kumpulan Resep Lainnya

Resep Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami Anti Gagal Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami. Resep Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami. Diadaptasi dari resep ibu fatmah bahalwan. Menurut beliau kunci dari kenyalnya bakso itu karena menggunakan garam krosok, jadi jangan diganti ya buibu 😁 Tambahan : saya sudah coba menggunakan bahan dan alat seadanya, memakai daging giling langsung dari.

Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami Kalau yang di foto itu aku taburi boncabai + Saori saos tiram. Karena aku kurang suka dengan saos sambal. hohoho Cus cek resepnya aja ya #CookpadCommunity. Tidak seperti rendang daging, semur daging dan masakan daging yang lain yang bisa menggunakan daging beku yang bisa diperoleh dari supermarket, bakso daging sapi ini harus menggunakaan daging yang fresh..

Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal renyah alami yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal renyah alami yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal renyah alami, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal renyah alami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami. Diadaptasi dari resep ibu fatmah bahalwan. Menurut beliau kunci dari kenyalnya bakso itu karena menggunakan garam krosok, jadi jangan diganti ya buibu 😁 Tambahan : saya sudah coba menggunakan bahan dan alat seadanya, memakai daging giling langsung dari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso sapi kenyal renyah alami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami:

  1. Siapkan 250 gram daging sapi tanpa lemak.
  2. Sediakan 100 gram es batu.
  3. Gunakan 40 gram sagu/tapioka.
  4. Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng.
  5. Gunakan 1 sdm bawang merah goreng.
  6. Ambil 1 sdt garam krosok/kasar.
  7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Gunakan 1/2 sdt baking powder.

Resep lain : Resep Donat tanpa kentang,no mixer tapi tetap lembut,takaran sendok yang Lezat Bunda Susi

Bakso sapi dengan campuran agar-agar ternyata lebih berserat dan kenyal, namun kenyal alami. Daging untuk membuat bakso ini saya gilingkan di pasar. Cara membuat bakso sapi kenyal dan kuah bening: Campur semua bahan bakso, kemudian masukkan bumbu bakso. Bulatkan bakso dengan bantuan dua buah sendok makan.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami:

  1. Potong kecil daging sapi yang sudah dibersihkan. Harus tanpa urat/lemak ya, biar food processor nya mudah menghaluskan dagingnya jadi mulus nanti baksonya..
  2. Masukkan dalam food processor, tambahkan es batu. Catatan : penambahan es baru bisa bertahap sedikit demi sedikit ya selama proses di food processor agar menjaga adonan daging bakso tetap dingin sampai proses pencetakan nanti..
  3. Haluskan sampai daging menjadi lembut..
  4. Tambahkan bumbunya, bawang, garam, lada, kaldu bubuk dan baking powder. Mix sampai tercampur rata..
  5. Tambahkan tepung sagu, mix sampai rata sebentar saja..
  6. Suhu adonan bakso harus tetap dingin saat dicetak, karena bisa berpengaruh terhadap kekenyalan bakso nya..
  7. Didihkan air, kemudian matikan kompor. Cetak bakso dalam air panas tersebut dengan tangan sampai habis.. Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami
  8. Setelah semua bakso di cetak, nyalakan kompor kembali dan masak sampai bakso matang. Bakso akan terapung dan mengembang lebih besar..
  9. Angkat bakso, ditiriskan. Dinginkan dan simpan dalam lemari es bila tidak digunakan..
  10. Hasil setelah 2 minggu disimpan di freezer dan dimasak dengan mie instan 😋.
  11. Tambahan : Saya sudah coba * pakai daging giling biasa, bisa berhasil * pakai garam dapur biasa, juga berhasil Kuncinya tetap perlakukan daging giling sama seperti daging biasa sesuai step2 pada resep yaa, jangan ada step yang diskip/dilewatkan..

Kemudian langsung masukkan ke dalam air rebusan yang sudah dipanaskan sampai mendidih. Padahal ternyata cara ini justru bisa bikin bakso sapi pecah dan lembek, lho. Cara yang benar adalah: setelah dibentuk, masukkan bakso ke dalam air hangat atau air panas dulu. Nah, selanjutnya kamu bisa memindahnya ke panci rebus sampai matang. Untuk menjawab agar BAKSO BIAR RENYAH memang mesti lewat percobaan percobaan yang sistematis dan terukur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Puding Keju Anti Gagal Bunda Susi
  • Cara Gampang Membuat Rendang daging sapi khas padang Anti Gagal Bunda Susi
  • Bagaimana Menyiapkan Donat super lembut dan empuk. Ekonomis. No ribet. Takaran SENDOK, Enak Banget Bunda Susi
  • Bagaimana Menyiapkan Hekeng / Ngohiong Ayam Udang, Bikin Ngiler Bunda Susi
  • Tips Praktis Membuat Bolkus Mekar Pandan (No Mixer-anti gagal), Bikin Ngiler Bunda Susi