Kumpulan Resep Lainnya

Tips Mudah Membuat Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip) yang Sempurna Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip).

Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip)

Anda sedang mencari ide resep ayam kentaki 11 bumbu rahasia (chicken strip) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentaki 11 bumbu rahasia (chicken strip) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentaki 11 bumbu rahasia (chicken strip), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kentaki 11 bumbu rahasia (chicken strip) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kentaki 11 bumbu rahasia (chicken strip) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip) menggunakan 27 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip):

  1. Ambil Bumbu marinasi :.
  2. Ambil 500 gram fillet ayam.
  3. Ambil 3 buah Bawang putih halus (bisa diganti yang bubuk).
  4. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  6. Ambil Secukupnya garam.
  7. Siapkan 1 sdm perasan jeruk lemon/nipis.
  8. Sediakan Bumbu tepung :.
  9. Sediakan 500 gram tepung protein tinggi (me: cakra).
  10. Gunakan 2 sdm bawang putih bubuk (harus ada).
  11. Siapkan 1 sdt soda kue (harus ada).
  12. Ambil 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt thyme.
  15. Siapkan 1 sdt oregano.
  16. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip).
  17. Ambil 1 sdt cabe bubuk.
  18. Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk (skip).
  19. Ambil 1 sdt basil.
  20. Sediakan 1 sdt kari bubuk.
  21. Siapkan Air rendaman :.
  22. Sediakan 1-1,5 liter air es.
  23. Siapkan 1 sdm perasan jeruk lemon /nipis.
  24. Siapkan Peralatan :.
  25. Ambil 2 baskom sedang.
  26. Sediakan 1 saringan.
  27. Siapkan 1 liter minyak goreng.

Resep lain : Resep Oseng Sop Buntut, Bikin Ngiler Bunda Susi

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip):

  1. Marinasi ayamnya. Campur semua bumbu marinasi dan ayam. Aduk rata. Idealnya disimpan semalaman. Tapi kalau waktu tidak banyak minimal 2 jam lah. Makin lama marinasi makin strong rasanya.
  2. Dalam baskom masukan tepung cakra dan bumbu tepung. Aduk rata.
  3. Baskom yg satu lagi masukan air es dan perasan jeruk. Aduk rata.
  4. Baskom dan saringan jadul 😁.
  5. Masukan ayam kedalam tepung. Sebagian dulu..
  6. Mandikan dengan tepung. JANGAN DI REMAS ya nanti menggumpal...mandikan pelan saja.
  7. Ayam dikebas- kebas supaya tepung turun. Rendam ke air es. Asal kerendam saja. Angkat satu persatu.
  8. Mandikan lagi di tepung. Berkali-kali "guyur" tepung. Mandikan sampai keliatan calon keritingnya..
  9. Rendam lagi di es. Angkat satu persatu. Lalu mandikan tepung lagi..
  10. Boleh ulangi dua-tiga kali proses tadi.
  11. Pastikan minyak sudah panas 150'celcius. Tandanya ialah jika tepung ditabur ke minyak tepungnya hilang. Selama menggoreng panas harus stabil 150'C.
  12. Goreng ayam secara deep fry. (Jangan sering dibolak balik). Api medium..
  13. Tandanya matang sempurna jika warnanya sudah keemasan dan tepung ngeset.
  14. Angkat dan tiriskan.
  15. Mmm yummy.... keritingnya dapat dan kriuk kriuk.
  16. Dicocol saus keju yummy (resep saus keju sudah diposting).
  17. Bisa juga di geprek.. endess 👍tapi sayang ngga difoto 🙁.
  18. Tips: Pemberian tepung mendadak sebelum digoreng. Kalau wajan tidak muat separuh dulu gorengnya. Ayam yg kloter kedua jangan ditepungi dulu. Ini supaya hasilnya tepung tidak menggumpal..
  19. Kunci kriuk bertahan lama terletak pada proses menggoreng. Goreng di api medium. Suhu 150'C. Goreng hingga benar2 garing..
  20. Sisa tepung bisa dipakai lagi. Tutup dgn wrap/serbet. Simpan di suhu ruang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kentaki 11 bumbu rahasia (chicken strip) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Menyiapkan Ayam sewir pedas asam manis, Lezat Sekali Bunda Susi
  • Resep JENGKOL TERI BALADO + TIPS MENGHILANGKAN BAU JENGKOL, Lezat Sekali Bunda Susi
  • Resep Bubur Manado (magic com) yang Lezat Bunda Susi
  • Resep Roti Goreng Pakai Chopper yang Sempurna Bunda Susi
  • Resep Semur Tahu Telur, Bikin Ngiler Bunda Susi