Kumpulan Resep Lainnya

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam Anti Gagal Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent.

Opor ayam Meanwhile , heat a little oil in a wok. When it's hot stir fry the spice paste until you can smell the beautiful aroma comes out of it. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 2 lembar daun salam.
  3. Gunakan 1 batang sereh geprek.
  4. Sediakan 1 jempol lengkuas geprek.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  7. Siapkan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa.
  8. Siapkan 500 ml air.
  9. Gunakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 8 bh bawang merah.
  11. Sediakan 5 bh bawang putih.
  12. Gunakan 4 bh kemiri sangrai.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Gunakan 2 ruas kunyit.
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  16. Ambil 1 sdt merica butiran.
  17. Siapkan Sejumput jinten sangrai.
  18. Sediakan Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk.
  19. Sediakan Bahan pelengkap.
  20. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Resep Ayam Kuluyuk / Ayam Koloke / Ayam Asam Manis, Menggugah Selera Bunda Susi

Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. This Indonesian dish can be found in Singapore at nasi padang stalls, but not common. It's an underrated dish and is one of my faves - for a spice lover, that's saying a lot. This is such an aromatic dish and I love the strong notes of floral, citrusy galangal in this recipe.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

  1. Cuci bersih ayam lalu beri kucuran jeruk nipis dan sedikit garam aduk rata hingga ayam keset diam kan sebentar lalu cuci kembali hingga bersih tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas aduk rata hingga bumbu matang.
  3. Masukan ayam kedalam bumbu aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Masukan air 500 ml biarkan hingga mendidih dan ayam setengah matang.
  5. Lalu masukan santan biarkan santan mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk test rasa lalu aduk perlahan dan biarkan ayam benar2 empuk. Sajikan dengan bawang goreng biar lebih mantap.

Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is often served on Eid, after the fasting month of Ramadan, and is suitable for people who can't take spicy food. Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu. Cara memasak opor ayam tidak sulit. Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep 316. Crumble Kastengels Cake (Birthday Cake) Anti Gagal Bunda Susi
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Es Dawet Cendol Beras sederhana (Takjil buka puasa) yang Enak Bunda Susi
  • Resep Papeda telur puyuh Anti Gagal Bunda Susi
  • Resep Kue Mangkok/Apem Mekar Tepung Beras, Bikin Ngiler Bunda Susi
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakpao Ayam Kecap, Bikin Ngiler Bunda Susi