Kumpulan Resep Lainnya

Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam Medan yang Sempurna Bunda Susi

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Soto ayam Medan.

Soto ayam Medan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam Medan:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian.
  2. Siapkan 1 liter santan encer.
  3. Sediakan 1/2 liter santan kental.
  4. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
  5. Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 buah bunga lawang.
  8. Ambil 3 butir kapulaga.
  9. Siapkan secukupnya Garam & gula.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Ambil 10 butir bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  13. Ambil 3 butir kemiri.
  14. Gunakan 2 cm jahe.
  15. Gunakan 4 cm kunyit.
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  17. Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai.
  18. Sediakan 1 sdt merica butiran.
  19. Gunakan Pelengkap:.
  20. Sediakan Kol mentah, rajang kasar.
  21. Sediakan Emping/kerupuk udang.
  22. Sediakan Tauge, seduh air panas.
  23. Sediakan Sambel rawit.
  24. Siapkan Perkedel kentang.
  25. Sediakan Jeruk nipis.
  26. Siapkan Taburan:.
  27. Ambil Daun bawang & seledri, iris halus.
  28. Gunakan Bawang merah goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning yang Enak Bunda Susi

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Medan:

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga & lengkuas, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tuangi santan encer, bumbui garam & gula, masak sampai daging ayam empuk, angkat daging ayamnya & tiriskan..
  2. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat, tiriskan lalu suwir2, sisihkan..
  3. Panaskan kembali sisa rebusan ayam, tambahkan santan kental, masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa bila sudah pas matikan api..
  4. Tata bahan soto didalam mangkuk, tuangi kuah soto, beri pelengkap dan sajikan segera..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Tips Mudah Membuat Soto ayam bumbu instan yang Sempurna Bunda Susi
  • Resep Mie ayam enak, Menggugah Selera Bunda Susi
  • Bagaimana Menyiapkan Opor ayam bumbu kuning yang Lezat Bunda Susi
  • Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kampung Anti Gagal Bunda Susi
  • Tips Mudah Menyiapkan Donsis(donat sosis) yang Enak Bunda Susi